Zahradní restaurace Gaston je nejmladší kamennou restaurací v areálu zoo. Vyrostla na troskách letité Koliby a zdědila po ní snad nejkrásnější polohu uvnitř zahrady. Najdete nás u spodní stanice lanovky mezi Dětskou zoo, Vodním světem s Opičími ostrovy a krokodýly na východě a výběhem goril Kiburiho a Tatu a kočkovitými šelmami na západě.

Stejně jako se snaží zoo nabídnout Vám pohled na faunu celého světa, snažíme se i my dát Vám možnost ochutnat pokrmy řecké, italské, mexické, balkánské ale i domácí provenience. Snažíme se odklánět od smažených pokrmů a nabízet Vám saláty, bohaté zeleninové oblohy, těstoviny, bramborové noky nebo ryby. Pokud však trváte na smaženém sýru, grilované klobáse, marinovaných žebrech nebo steacích s hranolkami, rozhodně Vám košem nedáme.

Rádi bychom s Vámi uzavřeli dohodu, Vy si vyberete, na co máte chuť, my Vám to připravíme, jak nejlépe umíme a když obchod proběhne, povíte nám, jak moc jste byli spokojeni nebo nespokojeni. Za oprávněnou kritiku Vám budeme velmi vděční, neboť opravdová zpětná vazba je pro nás neocenitelná. No a za pochvalu budeme ještě vděčnější. Navíc můžete do naší kuchyně kdykoli nahlédnout a přesvědčit se, že před Vámi nic netajíme ani neskrýváme.

Tuto dohodu Vám garantuje šéfkuchař Ing. Lukáš Hnízdil, který získal své zkušenosti od pâtissierů a kuchařů z Jižního Tyrolska, kolébky moderní evropské gastronomie. Zejména pokud si objednáte polední menu, oceníte jeho nápaditost, tvořivost a smysl sladění chuťového a vizuálního vjemu.

Stejně jako jsme si jistí kvalitou pokrmů, jsme si jistí i ochotou a profesionalitou personálu. Věřte, že veškerý personál má jediný zájem – Vaši spokojenost. Tak jsme náš tým vychovali a nyní za něj ručíme.

Pavel Procházka 777 337080 a
Michal Barták, 777 642424, michal@zoogaston.cz